Café&Bar
-
Olvasson tovább
A kávés szakmai idei legjobbjai
Nagy érdeklődés mellett zajlott a KÁVÉKORZÓ által megrendezett, a kávés szakma legjobbjai 2011-évi versenye. A... -
Olvasson tovább
Burger bár, bármikor
A Liszt Ferenc térrel majdnem szemközt, az Andrássy úton található a Ring Café&Burger Bar. Köztudott,... -
Olvasson tovább
Bajor hütte Budán
A bajorországi síelések, kirándulások egyik legkellemesebb melléktevékenysége délutánonként, esténként behúzódni a rönkfából ácsolt kunyhókba, kirendelni... -
Olvasson tovább
A Dignisz–Gál-modell
Dignisz Éva és Gál Csaba az első pillanattól fogva a kereslethez és a feldolgozó-kapacitáshoz szabják... -
Olvasson tovább
Kárpátikumok, borok, kencék
A bor lényege a beszélgetés és a mellé elköltött étek. Nálunk nem igazán kidolgozott része... -
Olvasson tovább
Borok vidám hétköznapokra
A régen és ma kalandozgató magyarok számára ez a régió, Friuli-Venezia Giulia a legismerősebb, lévén... -
Olvasson tovább
Tolna és Toszkána találkozása
A Tűzkő Birtok Bátaapáti szomszédságában, a tolnai dombok között fekszik, Budapesttől 150 kilométerre délre, a... -
Olvasson tovább
Provence-i kortyok
Provence neve a provincia szóból származik, nyugdíjas légionáriusok borászkodtak itt már bő kétezer éve, a... -
Olvasson tovább
A jéghideg az igazi?
Szerencsére már csak az idősebb pincérek emlékeiben élnek azok a sörhiányos nyarak, amikor szinte bármilyen... -
Olvasson tovább
Szőlők a kerek ég alatt
Amíg a többiek az egykori vincellérház tornácán beszélgetnek, egy pohár Sárfehérrel kisétálok a szőlőbe. A... -
Olvasson tovább
Rum, azaz a párlatgyártás alfája és omegája
Ha egy bárpultnál közvélemény-kutatást tartanánk, hogy a vendégek milyen alkoholt választanának a vodka, gin, rum,... -
Olvasson tovább
FŐZDEFESZT – Első Hazai Kézműves Sörfesztivál
A Főzdefeszt szervezői összefogtak a Civilek a Palotanegyedért Egyesülettel és 2011. május 13-14-én pénteken és... -
Olvasson tovább
Nők a pult mögött
Tavaly ősszel már beszéltek róluk a városban, pedig még meg sem nyitottak. November óta, amióta... -
Olvasson tovább
Verseny helyett brandépítés
Molnár Attila háromszoros magyar barista bajnok, nemzetközi szinten is jegyzett szakember, aki a Costa Coffee... -
Olvasson tovább
Cserjétől a csészéig – hol tart ma a hazai kávékultúra?
Március 25-27. között zajlik a Csodálatos Kávé szakvásár a Hungexpo B pavilonjában. A háromnapos szakmai... -
Olvasson tovább
Coffee mythbusters, avagy a “kávévárosi legendák”…
Kávés rovatunkban keressük (és remélhetőleg megadjuk) a választ a kávés témát érintő minden, épp csak... -
Olvasson tovább
Porter vs. Stout
Sörtípusokkal foglalkozó sorozatunk aktuális cikkében két olyan kategóriával foglalkozunk, amelyek jelenleg a kézműves sörfőzés legdivatosabbjai... -
Olvasson tovább
De Kuyper-döntő, kóstolók, és debütáló márkák a Kreatív Italfórumon!
Nemzetközi sztárok, korlátlan kóstolók, bemutatók, versenyek Nagyszabású eseményen ismerkedhetnek meg az italok világával azok, akik szakmabeliként...
