Aktuális
-
Olvasson tovább
Hagyomány és Evolúció 2012 – Horváth Szilveszter lett a legjobb
Február 12-én zajlott a negyedik Hagyomány és Evolúció melegkonyhás szakácsverseny döntője, melynek a METRO Vevőakadémia... -
Olvasson tovább
Csak egyedi termékekkel van esélyünk
Sopronban zajlott a XII. Magyarországi Bormarketing Konferencia, ahol szó volt többek között a forgalomba hozatali... -
Olvasson tovább
Burgonyapüré percek alatt!
Burgonyapüré percek alatt! A burgonyapüré a víz felforrástól számítva 2 perc alatt kész. Az ÚJ „KNORR... -
Olvasson tovább
Januártól sör is főzhető otthon, adómentesen
Sör, egyéb bor, pezsgő házi készítése kizárólag saját fogyasztásra, háztartásonként évi 1000 liter mennyiségig, előzetes... -
Olvasson tovább
Borkóstolás Kaliforniában
Tudjuk jól, hogy a magyar bornál nincs kiválóbb e világon, de botor dolog lenne mások... -
Olvasson tovább
Ahol hal van, ünnep van!
Mi, magyarok nagy halevő nemzet voltunk egykor, édesvízi halainkból sok változatos fogás került az asztalra... -
Olvasson tovább
A “stílustalan” grafikus – Interjú Ipacs Gézával
A magyar borcímke-kultúrát sokáig a korszerűtlen és ízléstelen, házilag buherált, sokszor a borász által kreált... -
Olvasson tovább
Gasztro-könyvek karácsonyra
A karácsonyi szezonra idén is megjelent jó pár szakácskönyv, ezek egy része nemcsak a nagyközönség,... -
Olvasson tovább
Életbe lépett az új jövedéki törvény
2011. november 1-jén lépett életbe az új jövedéki adókról szóló törvény. A módosítás során nő... -
Olvasson tovább
A MÁK Bistro lett az Év Konyhája, a Brill pedig a Vendéglátás Konyhája
Immár harmadik alkalommal adták át a Vendéglátás szaklap által létrehozott Év Konyhája díjat. A Gundel... -
Olvasson tovább
Táj, bor, egység
Káptalantóti fölött, a Bodoki-szőlőhegyen ülök, mögöttem egy birsalmafa, előttem balra a Szent György-hegy, jobbra a... -
Olvasson tovább
Környezettudatosság a szállodákban
Nem csak azért érdemes energiatakarékos módon működtetni egy szállodát, hogy csökkenjenek a költségek, vagy hogy... -
Olvasson tovább
Újjászerveződött a magyar Bocuse d’Or Akadémia
Az elmúlt egy-két hónap szóbeszédeit követően tisztulni látszik a kép a hazai Bocuse d’Or ügyében.... -
Olvasson tovább
20 éves sikertörténet a Budavári Borfesztivál
Mintha csak pár éve lett volna, hogy először tárult ki a Borfesztivál kapuja a Vörösmarty... -
Olvasson tovább
Ökoszalámi a nemzeti parkból
A Kiskunsági Nemzeti Park területén gazdálkodó Szomor Dezső neve jól ismert az értékmegőrzésre törekvő hazai... -
Olvasson tovább
Hello Kecskemét!
Tavasszal vezették be a Kecskemét és Térsége Turisztikai Kártyát, amely arra buzdítja a vendégeket, hogy... -
Olvasson tovább
Északi fényben
Idén is a René Redzepi vezette koppenhágai Noma éttermet találta a legjobbnak a gasztronómiai világ... -
Olvasson tovább
Szimbiózis a Hold utcában
Világvárosok jellegzetes színfoltjai az élelmiszerpiacok, nincs ez másképp Budapesten sem. Ugyanakkor amíg Londonban, Párizsban vagy...
