Itt vagy: KezdőlapGasztroműhely

Javult-e a közétkeztetés?

közétkeztetésTárkonyos raguleves, ízes bukta vagy mákos tészta, záró fogásként pedig - mivel decembert írunk - mandarin szerepel a zalaegerszegi menzások étlapján. A másnapi menü tojásleves, második fogásként grillfűszeres csirkecombot ajánlanak zöldbabfőzelékkel, de alternatívaként fokhagymás sertéssültet is lehet választani rizzsel, párolt zöldséggel.

A zalai megyeszékhely közintézményeiben augusztus óta a Hungast-Nyugat Kft. nyújtja a közétkeztetési szolgáltatást. A cég gasztronómiai vezetője, Végh Tamás nyilatkozata szerint, olyan újításokat kíván megvalósítani a közétkeztetésben, amelyek lehetővé teszik, hogy a gasztronómiai hagyományok megőrzése mellett sportosabb, egészségesebb étel kerüljön az óvodások és az iskolások asztalára.

Bővebben

A párlatmester kézjegye - interjú

Vértes Tibor, agárdi pálinkafőzőmester

„Ha ezelőtt húsz-huszonöt évvel valaki azt mondja, hogy ezzel foglalkozom majd, kinevettem volna, mert utáltam a pálinkát” – állítja Vértes Tibor, az idén tízéves Agárdi Pálinkafőzde tulajdonos-párlatmestere, akinek pálinkáit az elmúlt időszakban a legrangosabb hazai és nemzetközi díjakkal ismerték el.

Vértes Tibor idén márciusban még a Magyar Ezüst Érdemkeresztet is megkapta, s ezzel ő az első pálinkafőző mester Magyarországon, aki ebben a kitüntetésben részesült.

Bővebben

Vár: a Speiz – Jobb Mint otthon

Soron következő étteremriportunk alkalmával a Budai várnegyedben található, Bib Gourmand díjas Vár: a Speizbe látogattunk el, ahol az étterem vezetőjével, Rudits Károllyal beszélgettünk.

vár a speiz

Bővebben

Magyarország felé terjeszkedik a legnagyobb horvát pékség

mlinar

Egyelőre csak budapesti boltok megnyitásával Magyarország felé terjeszkedik a legnagyobb horvát pékség, a Mlinar - írta a Poslovni dnevnik horvát üzleti napilap szerdán. A több mint százéves múltra visszatekintő cég január végén öt üzletet nyit Budapest belvárosában, az egyiket a Váci utcában. 

Bővebben

Hírlevél

Hirdetés

ENJOY BUDAPEST

CITY MAP

Vendéglátás a Digitalstandon!

digitalstand vendéglátás

ONLINE KASSZA

Hirdetés

Közösségi oldalak

Rólunk

Olvassa magyarország elsőszámú szakmai portálját, ahol a vendéglátóipar, a turisztika és az idegenforgalom külföldi és belföldi történéseiről egyaránt tájékozódhat. Vendéglátás Online, nemcsak a szakmának!