Itt vagy: KezdőlapBorlap

Borászat, kén-dioxid nélkül

vörösbor

Európai kutatóknak sikerült előrelépést elérniük a vörösborhoz és egyéb élelmiszerekhez, például szárított gyümölcsökhöz adott kén-dioxid kiváltása terén, aminek révén az ünnepi alkalmak a jövőben talán kevésbé lesznek megterhelőek az egészségünkre nézve.

Az élelmiszerek csomagolásán E220-ként jelölt kén-dioxidot (SO2) tartósítószerként használják bizonyos szárított gyümölcsöknél, a borkészítés során pedig anti-mikrobiotikumként és antioxidánsként szolgál. 

Bővebben

Megnyitott a VinVin

A Rekontír BPM és a Brandlift közös „márkát” dobott a piacra VinVin néven, amelynek ebéddel és finom borokkal egybekötött sajtótájékoztatóját a múlt héten tartották a budai Bock Bisztróban, ahol a két cég tulajdonosi köre; Lipcsei Betta, MissUniverse Hungary, valamint Dombi Rudolf, Olimpiai bajnok kajakos, mint a VinVin arcai és három méltán ismert borász: Takler Ferenc, Bock József és Kalocsai László képviseltette magát.

vinvin

Bővebben

Kihirdették a Külügyminisztérium hivatalos borainak listáját

borokMint azt a múlt heti budapesti eredményhirdetésen bejelentették, hét magyar bor nyerte el a 2013-as év külügyminiszteri bora címet. A megmérettetés legjobb tételei képviselik majd a magyar borkultúrát a Külügyminisztérium hazai és nemzetközi rendezvényein.

A tárca fontos feladatának érzi, hogy Magyarország jó hírét erősítse külföldön, ennek egyik legjobb eszköze a kiváló magyar borok bemutatása a diplomáciai rendezvényeken - mondta el az eredményhirdetésen a külügyminiszter.

Bővebben

Kína: egyre nő az érdeklődés a magyar borok iránt

kína borkóstolóMagyarországnak az Európai Unión kívüli harmadik legnagyobb borpiacává lépett elő Kína, ahol csaknem 1,9 millió euró értékben értékesítettek magyar borokat 2011-ben, és az eladott mennyiség egyre növekszik. A legfrissebb statisztikai adatok szerint Kína, Oroszország és Kanada után, az Egyesült Államok előtt szerepel az unión kívüli piacok sorában.

Évente 15-20 százalékkal bővül a magyar borok exportja Kínába, a szállított mennyiség az idén már szeptemberre elérte a tavaly egész évit. A bor a mezőgazdaság és élelmiszeripar területén a legjelentősebb exporcikké vált.

Bővebben

Hírlevél

Hirdetés

ENJOY BUDAPEST

CITY MAP

Vendéglátás a Digitalstandon!

digitalstand vendéglátás

ONLINE KASSZA

Hirdetés

Közösségi oldalak

Rólunk

Olvassa magyarország elsőszámú szakmai portálját, ahol a vendéglátóipar, a turisztika és az idegenforgalom külföldi és belföldi történéseiről egyaránt tájékozódhat. Vendéglátás Online, nemcsak a szakmának!