Cikkek
Vini da Pesce - nemzetközi borverseny Marche szívében
- Részletek
- Készült: 2012. július 03. kedd, 14:52
- Megjelent: 2012. július 03. kedd, 14:52
- Kategória: Világjáró
Májusban az olaszországi Marche tartomány fővárosában, Anconában rendezték az I. Vini da Pesce Nemzetközi Borversenyt, ahová tíz országból
több mint háromszáz pincészet hatszáznál is több bort nevezett be. Lapunk zsűritagként volt jelen a megmérettetésen.
A Vini da Pesce nevet viselő borverseny több mint ötvenéves múltra tekint vissza, melyet az idő folyamán egyre magasabb szintre emeltek szervezői: az elmúlt tizenkét évben már nem csupán borvidéki, hanem országos versenyként került megrendezésre, idén pedig nemzetközivé avanzsált. Mivel a verseny deklaráltan a halak és a tenger gyümölcsei mellé passzoló borokat volt hivatott rangsorolni, így értelemszerűen csak száraz reduktív fehérborok, száraz oxidatív fehérborok, száraz reduktív rozék, a 35 g/l maradékcukornál nem többet tartalmazó charmat és tradicionális metódussal készült fehér és rozé habzóborok mérettettek meg.
Ha megvizsgáljuk, hogy a harmincöt zsűritagból húsz ítész olasz borász volt, tizenöt pedig Európa további tizenhárom országából érkezett, és premisszának tekintjük, hogy a nemzetközi zsűri megnyerése is alapvető szándék volt a szervező Istituto Marchigiano di Tutela Vini (IMT) részéről a célpiacra jutás elősegítése érdekében, akkor konklúzióként elmondhatjuk, így kell a helyi bornak, boroknak hírét vitetni mesterfokon. Pláne, ha hozzávesszük, hogy a versenyen részt vevő Albánia, Ausztrália, Belgium, Franciaország, Németország, Görögország, Portugália, Románia és Szlovénia a versenytételeknek csak mintegy 30 százalékát adta, a többi mind olasz bor volt. Zömében verdicchio, vernaccia nera, malvasia bianca lunga, biancame, pecorino, trebbiano toscano, pinot grigio, pinot nero, riesling italico, pinot bianco, valamint ezek házasításai és természetesen chardonnay, sauvignon blanc és (rajnai) rizling.
A versenyen azon borok kaptak oklevelet, amelyek a 100 pontos érzékszervi bírálati rendszerben minimum 80 pontot elértek. Arany-, ezüst- és bronzéremben csupán 32 tétel részesült. A szervezők jövőre várják a magyar borok nevezését is.
További info: www.vinidapesce.it
Hírlevél
Miniinfo.hu
Fontos linkek
Közösségi oldalak
Rovatok
Rólunk
Olvassa magyarország elsőszámú szakmai portálját, ahol a vendéglátóipar, a turisztika és az idegenforgalom külföldi és belföldi történéseiről egyaránt tájékozódhat. Vendéglátás Online, nemcsak a szakmának!